Pajona Gauthier
27 ans
Chef de cabine principal chez Air France, Gauthier PAJONA arpente le monde gastronomique depuis des décennies.
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Mes passions

J'aime tout ce qui a trait à la cuisine, aux métiers de bouche et à la gastronomie en général. Cela va aussi vous paraître incongru, mais j'aime aussi voyager en train, via les tortillards provinciaux de préférence...surtout pour aller casser la croûte !!

Mon métier

Chef de cabine principal à AIR FRANCE, où je suis entré en 1988 comme steward. Grâce à la compagnie, j'ai parcouru le vaste monde.

Mes références

J'ai toujours aimé lire, enfant avec la bibliothèque rose , adolescent marqué par les Thibault de R.M du Gard puis par les Rougon-Macquart de Zola. J'ai lu 2 fois les misérables. Mes goûts sont assez éclectiques, avec un faible pour la littérature française (le truculent Yann Queffélec notamment) et les récits historiques

Mes projets de livre

J'ai en gestation "Bienvenue à bord" un récit romancé se déroulant dans une compagnie aérienne imaginaire...il pourrait sortir en fin d'année...

Mes Livres

Témoignages
8.00/10

Journal D'un épicurien Volant

EDITE LE 14 JUILLET 2008. Un livre témoignage sur les plaisirs de la table en france et dans le monde...
Un riche abécédaire digne d\'un guide de voyage complété d\'un recueil de recettes parfaitement choisies, sans oublier un mini cahier photo...

325 pages